Il Kelp è un’alga molto importante perché oltre a essere una fonte di cibo per molti animali, fa la fotosintesi e, quando muore, le correnti oceaniche portano i suoi resti verso la riva, e questi costituiscono una barriera naturale che diminuisce la forza delle onde che si infrangono sulla costa, permettendo la proliferazione di animali e piante che altrimenti non potrebbero vivere lì.
Ha un fusto che può raggiungere i 20-30 m e presenta delle sacche, dette Aerocisti, che contengono dei gas che tengono “in piedi” l’alga, permettendole di assorbire la luce del sole. E’ molto apprezzata anche in cucina, perciò dagli anni ’50 viene anc
he coltivata.
Andrea Ruscillo, ID
Francesco Agostinelli, ID